jueves, 14 de julio de 2011

EN LA COCINA

Si tenéis que celebrar alguna cena especial o tener un postre listo en nada para una comida veraniega, aquí os dejo una receta fácil de hacer, rápido y super rico (y a mi no me gusta el flan!)
Ingredientes
  • 500ml de nata líquida
  • 200gr de queso para untar
  • 1 y medio sobre de cuajada en polvo
  • medio vaso pequeño de leche
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • Caramelo líquido o sirope de fresa
En un cazo ponemos la nata y el queso a fuego medio, y vamos moviendo despacio para que el queso de deshaga y quede bien mezclado.
Mientras se disuelven los polvos de cuajada en el medio vaso de leche con azúcar, y se añade al cazo sin dejar de remover. Si quereis que quede más suave se puede pasar la batidora despacio para que se disuelvan bien los ingredientes.
Hervir 3 o 4 minutos. Preparar un molde de flan o silicona bañando el fondo con caramelo o sirope. 
Poner la mezcla y deja enfriar. En un ratito estará cuajado!

Y después a decorar una vez desmoldado! Porque la cocina tambien es handmade :D

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